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Curry Japonais

Curry Japonais
Plat Principal
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

150 g de Riz
300 g de Pomme de terre
300 g de Carotte
2 pièce de Rösti
1 pièce Oignon
2 c. à soupe de Pâte de curry
2 c. à soupe de Sauce soja
2 c. à soupe de Farine
2 c. à soupe de Huile
1 pincée de Poivre

Saison :

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

  1. C'EST PARTI
  2. Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour le riz (comptez 2,5 volumes d’eau pour 1 volume de riz).
  3. CURRY
  4. Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre ainsi que les pommes en cubes.
  5. Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
  6. Pelez et émincez l'oignon.
  7. Dans une casserole, à feu moyen, chauffez l'huile neutre et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes.
  8. Ensuite, ajoutez la farine et la pâte de curry (dosez selon votre goût) puis mélangez bien le tout pendant 2 minutes.
  9. Incorporez la sauce soja ainsi que les pommes de terre, les carottes, les pommes, du sel et du poivre.
  10. Couvrez à hauteur les légumes d'eau à température ambiante.
  11. Mélangez, couvrez puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
  12. RIZ
  13. En attendant, à l’aide d’une passoire fine, rincez le riz et faites-le cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
  14. Une fois le riz cuit, égouttez-le puis salez et poivrez selon votre goût.
  15. DRESSAGE
  16. Servez votre curry japonais bien chaud accompagné de riz.
  17. Bon appétit !
  18. Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour le riz (comptez 2,5 volumes d’eau pour 1 volume de riz).
  19. CURRY - Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre ainsi que les pommes en cubes. - Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles. - Pelez et émincez l'oignon. - Dans une casserole, à feu moyen, chauffez l'huile neutre et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes. - Ensuite, ajoutez la farine et la pâte de curry (dosez selon votre goût) puis mélangez bien le tout pendant 2 minutes. - Incorporez la sauce soja ainsi que les pommes de terre, les carottes, les pommes, du sel et du poivre. - Couvrez à hauteur les légumes d'eau à température ambiante. - Mélangez, couvrez puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
  20. RIZ - En attendant, à l’aide d’une passoire fine, rincez le riz et faites-le cuire selon le temps indiqué sur le paquet. - Une fois le riz cuit, égouttez-le puis salez et poivrez selon votre goût.
  21. DRESSAGE - Servez votre curry japonais bien chaud accompagné de riz.
  22. Bon appétit !
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