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Gâteau tout chocolat, éclats d’amandes caramélisés

Gâteau tout chocolat, éclats d’amandes caramélisés
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 0 personne

1 Yaourt de brebis
4 Oeuf
200 g de Farine
200 g de Sucre de canne
0 sachet Levure chimique
1 pot de Huile de tournesol
100 g de Cacao en poudre non sucré
1 tablette de Chocolat noir

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 25 min

Cuisson : 40 min

La recette

  1. 1.     Préchauffer le four à 180°.
  2. 2.     Dans un saladier, verser le yaourt de brebis, le sucre de canne, la farine, le sachet de poudre à lever, le beurre fondu et les 4 jaunes d’œufs. Mélanger entre chaque ingrédient.
  3. 3.     Dans un bol, monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la préparation. Ajouter la poudre cacaotée puis mélanger délicatement.
  4. 4.     Casser la tablette de chocolat en petits morceaux et les ajouter à la pâte.
  5. 5.     Verser la préparation dans un moule chemisé et faire cuire 35-40 min. Servir encore tiède.
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